（一）国内外城市组团展厅：通过国家、地区或者政府单位、协会、流通机构等组团参展的糖酒食品企业。
（二）“名优特”品牌展厅：荣获著名名牌、驰名商标、诚信品牌、创新品牌、知名品牌、领军品牌等名优特龙头企业。
（三）名酒展厅：
1、进口酒展区：葡萄酒、啤酒、洋酒（威士忌 、金酒、伏特加酒、朗姆酒、特吉拉酒、白兰地 ）香槟酒、味美思、宝祖利酒、密甜尔 开胃酒、甜食酒、清爽酒 、苹果酒、利口酒、鸡尾酒 、雪莉酒等国外葡萄酒及国际烈酒及相关配套产品。
2、国内名酒展区:白酒、黄酒、果酒、保健酒/药酒、啤酒、葡萄酒、米酒、预调酒等酒类产品。
（四）精品食品展厅：
1、进口食品展区： 食用油、橄榄油、粮油、调味品及食品配料；婴幼儿食品、奶粉、营养品及保健食品；世界各国甜食、巧克力及休闲食品； 饼干、糕点及烘焙食品；乳制品、奶制品及蛋制品； 罐头、肉类制品及水产品； 速冻、冷冻食品及冰淇淋产品；水果、蔬菜、谷物及农副产品；果蔬汁及果醋饮料；咖啡及奶酪等进口食品类。
2、国内食品展区：海参及海制品展区、高档营养品展区、粮食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、罐
头制品、干果、冷冻食品、速冻食品、休闲食品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、糖、淀粉及淀粉制品、糕点制品、豆制品、蜂制品、特殊膳食食品、其他食品等食品企业。
3、食用油、油脂及调味品展区：高端食用油、营养型食用油、特种健康油及橄榄油、粮油及酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品等各类食用油及调味品类企业。
4、饮品展区：碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、咖啡、矿泉水、运动型饮料等饮品企业。
（五）茶文化主题展厅：乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶等各类茶叶、茶制品及各工艺的紫砂制品。

第十届山东国际糖酒会共有1206家企业参展，三天的展会接纳了来自全国各地的观众超过12万人次，其中专业观众达到7万余人次，展会现场实现交易额4.2亿元，签订采购合同16.72亿元，实现意向订单逾25亿元。各地展团数量大增，达到了12个城市展团，而且展团规模更大，参展企业数量更多，贵州遵义、辽宁沈阳、河南鹤壁、贵州安顺、青海西宁、四川巴中、江苏淮安、湖北荆州、吉林延边等多个城市展团，各个展团都组织了当地的优秀企业、传统老字号、优势特色产品亮相展会。除了大规模的城市展团外，展会吸引了众多知名品牌云集，其中遵义展团携国酒茅台、怀庄、习酒、鸭溪窖等20余家中国酱香酒企参展，整体塑造“遵义白酒”品牌。另外包括西凤、汾酒、泸州老窖、国酱、百脉泉、古井、双沟、牛栏山、洋河、浏阳河、塔牌绍兴酒、今世缘、（永丰牌）北京二锅头、古贝春、趵突泉等知名酒企，上海农心、达利园、初元、东君乳业、君乐宝、百岁山、完达山、宏济堂、民天、秋林、金刚山、不老林、悦泰水产、千姿味等知名食品企业都在展会集中亮相。来自法国、美国、澳大利亚、葡萄牙、加拿大、俄罗斯、英国、意大利、南非、韩国、泰国及国内实力葡萄酒代理机构亮相展会，三天的展会各地企业进行了广泛的交流洽谈,现场人流交织，各地展商均取的了良好的效果，满载而归。